自然派ワイン専門店 ラ・ヴィンニュ【フランス産の自然派ワイン、オーガニックワインをお取り寄せ】
フランス産の自然派ワイン、オーガニックワインをお届けします。
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ドメーヌ・クルテ モンドゥーズ'16
7,150円(税込)
全房のブドウを何も手を入れずに4~5週間マセラシオン、9か月間シュール・リーで熟成。サヴォワの代表的な赤品種。
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ドミニク・ドゥラン レ・ミュルジェ・デ・ドン・ド・シアン サン・トーバン白
11,000円(税込)
~
ドミニクが新しく購入した0.32 haの畑で、モンラッシェの岩の多いエリアにあり、大理石や鉄を含む赤土土壌。
そこからくるしっかりしたミネラル感と豊かなアロマが特徴の白です。
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ドミニク・ドゥラン シュール・サンチエール・デュ・クルー サン・トーバン白
11,000円(税込)
2013年から造り始めたサントーバン1級。
南向きの丘に位置する素晴らしいシュチュエーションのおかげでアロマティックでボリュームのある仕上がりになっています。
0.2ヘクタールの小さな区画から飲み造られる超稀少ワインです。
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ドミニク・ドゥラン レ・コンブ・オゥ・シュッド サン・トーバン白
10,450円(税込)
~
2013年からドミニクが造るサントーバン1級。
シャサーニュ・モンラッシェの丘の下に位置し、土壌はリッチな赤土で、そこから造られるシャルドネはボリューム感のある仕上がりに。
こちらも0.2ヘクタール。
ドメーヌ・クルテ ルーセット・ド・サヴォワ’16
6,050円(税込)
エキゾチックなニュアンス、スパイシーで柔らか、出汁のような旨味も十分です。
ドミニク・ドゥラン シュット・リーブル NV
12,100円(税込)
ドミニクがシャンパーニュのヴァル・フリゾンとコラボして造ったシャンパーニュ。
エレガントできれいな酸のある上品な造りです。
フォルネイズ・ヴォワザン ミレジメ '12
6,600円(税込)
2012年はぶどうのバランスがとても良かった年。
ふくよかさが見事なヴィンテージワインになりました。
レ・ゾット・テール キュヴェ・ペルセ
5,335円(税込)
樹齢25年のピノ・ノワールを12時間マセラシオンをしてきれいなピンク色に仕上げました。
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ドミニク・ドゥラン アン・ヴェズヴォー
6,270円(税込)
~
きれいなミネラルとたっぷりの果実味、心地よい酸が三位一体になったピュアな味わいのシャルドネです。
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ドミニク・ドゥラン レ・リオー
5,940円(税込)
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畑が小さく、生産量の少ない赤。エレガントなスタイルながら、果実味もあり、豊かな香りが心地よいバランスのとれたピノ・ノワールです。
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