【特徴・味わい】
品種に合わせて土壌を選び、よりピュアに個性を出すために造られたワンランク上のピュアシリーズのカベルネ・ソーヴィニヨン。2年熟成、SO2無添加。2015年は暑い年だったため、ボリュームがあり、しっかりしたタンニンもあるのですが、一方で心地よい酸と石灰岩土壌からくるミネラル、果実味も豊かで長く楽しめるワインといえます。
| ワイン名 | Pure"T" '15 |
|---|---|
| 生産年 | 2015 |
| 味わい | 辛口 重め |
| 種類 | 赤 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 100％ |
| 産地 | 南西地方 VDF |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14％未満 |
| 保存方法 | 14℃以下 |
| ご注意 | 開封後は冷蔵の上、早めにお飲みください。 |
JONC BLANC
ワインとは全く縁のなかったフランクとイザベルのカップルが、ワインに魅せられて一から勉強をし、ぶどう畑を入手、ワインを造り始めたのが2000年のこと。本来研究熱心なふたりですが、今やその実力はトップクラスに。コンク―ルでの受賞や専門誌での高い評価にいとまがありません。畑はサンテミリオンに続く土地に位置し、環境としてはボルドーのエリアと言える場所にあり、彼らの情熱によってナチュラルで健全な素晴らしいぶどうが栽培されています。 |
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