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カーヴ・アピコル ピンク・イズ・ノット・レッド '17

【特徴・味わい】
赤い果実やスパイス、フレッシュなグリーン…、複雑なニュアンスのあるユニークなロゼです。 余韻が長く、ワインだけでも楽しめる、後を引くおいしさです。

カーヴ・アピコル ピンク・イズ・ノット・レッド '17

価格:

3,672円 (税込)

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ワイン名 Cave Apicole Pink is not Red '17
生産年 2017
味わい 辛口 中重
種類 ロゼ
品種 シラー50% カリニャン50%
産地 ルシヨン地方 V.D.F.
内容量 750ml
アルコール度数 14%未満
保存方法 14℃以下
ご注意 開封後は冷蔵の上、早めにお飲みください。

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CAVE APICOLE

 大学で地質学を学び、山や自然が大好きだったシルヴァン。本来なら先生になるはずのところ、気が付いたらぶどう畑で働いていた…のだとか。
 そして32歳の時、コストがかからないという理由から養蜂業を始めました。なんと子供の頃、「ミツバチマーヤの冒険」の大ファンだったとも。ただし、蜂も生き物、養蜂だけで生活を支えるのはなかなか大変でした。
 そして、以前の経験を活かして、ワイン造りを始めたのが2010年。今は養蜂と両立させています。畑はごくごく自然、環境に恵まれたテロワールを活かして、シルヴァンの風貌通りのピュアなワインを造っています。

カーヴ・アピコル ピンク・イズ・ノット・レッド '17

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